Anglinė rūkykla-kepsninė Georgia L

Anglinė rūkykla-kepsninė Georgia L

Itin tvirta rūkykla. Ugnis kūrenama atskiroje ugnies kameroje, iš kurios dūmai patenka į kepimo ir rūkymo kamerą. Tvirtos kepimo grotelės pagamintos iš 6 mm storio emaliuotos vielos plieno. Kepimo ir rūkymo kamera 72 x 37 cm. Šildymo lentyna 65,5 x 14 cm, pagaminta iš emaliuoto vielinio plieno. Ugnies kameroje yra kepimo grotelės 39 x 37 cm, skirtos tiesioginiam kepimui ant anglių. Ugnies kamera turi plokščią dangtį, kuriuo galima ruošti maistą arba laikyti jį šiltą. Ugnies ir kepimo/rūkymo kamera pagamintos iš 3 mm storio valcuoto plieno. Miltelinė danga atspari iki 600 laipsnių karščiui. Oras į anglis tiekiamas per didelį oro vožtuvą ugnies kameroje. Dūmai iš kepsninės ir (arba) rūkymo kameros išeina per kaminą. Dūmtraukio viršuje yra vožtuvas, kuriuo reguliuojama trauka. Dūmtraukio išvestis įrengta taip, kad dūmai kepsninėje ir (arba) rūkymo kameroje cirkuliuotų dvigubai. Kepimo kameroje esančios anglių grotelės skirtos tiesioginiam kepimui. Dangtyje yra du termometrai, kurie padeda patikrinti temperatūrą kepimo/rūkymo kameroje.